A 15ª Festa Nacional do Feijão Preto (Fenafep) começa nesta sexta-feira (14), em Prudentópolis, com programação até domingo (16), no Centro de Eventos Terra das Cachoeiras Gigantes. Além da tradicional feijoada preparada em uma panela gigante, a edição terá ações voltadas à gastronomia e aos produtos regionais, além do início de uma discussão sobre a possibilidade de reconhecimento do feijão preto do município por meio de uma Indicação Geográfica (IG).
Neste ano, o Sebrae/PR participa pela primeira vez da Fenafep com um espaço próprio. Entre as atividades previstas estão oficinas gastronômicas gratuitas, apresentação de produtos paranaenses que já possuem Indicação Geográfica e reuniões com produtores e representantes de diferentes setores.
Feijão preto será tema de discussão
Um dos assuntos da programação será a possibilidade de o feijão preto produzido em Prudentópolis buscar uma Indicação Geográfica, reconhecimento relacionado à origem de um produto e sua ligação com determinado território.
A discussão começa no primeiro dia da Fenafep. Representantes do Instituto Brasileiro do Feijão e Pulse (Ibrafe), Prefeitura de Prudentópolis, Sebrae/PR, Sindicato Rural e comércio, integrantes do grupo Viva Feijão, devem se reunir para iniciar um diagnóstico e avaliar o potencial do produto.
A produção de feijão preto envolve cerca de dois mil agricultores no município.
Segundo dados do Departamento de Economia Rural (Deral), na primeira safra de 2025 foram produzidas 18,8 mil toneladas de feijão preto em Prudentópolis, em uma área de 9,4 mil hectares. O Valor Bruto da Produção (VBP) chegou a R$ 53,4 milhões.
Na segunda safra daquele ano, foram 19,8 mil toneladas produzidas em 13,4 mil hectares, com movimentação de R$ 47,2 milhões.
Cracóvia de Prudentópolis serve de referência
Prudentópolis já possui produtos com reconhecimento de origem. A Cracóvia, especialidade tradicional do município, recebeu o reconhecimento de Indicação Geográfica em 2025.
A experiência será uma das referências na discussão sobre o feijão preto.
“O papel do Sebrae agora é ajudar Prudentópolis a transformar a história, a tradição e a força produtiva do seu feijão preto em um ativo de valor para os produtores e para todo o território”, afirmou o consultor do Sebrae, André Paganotto.
Além da Cracóvia de Prudentópolis, o espaço montado durante a Fenafep terá produtos com Indicação Geográfica de outras regiões do Paraná, como o Mel de Ortigueira e o Mel de Prudentópolis.
Oficinas terão feijão preto e outros produtos paranaenses
A gastronomia também faz parte da programação. Em parceria com o Senac, serão realizadas três oficinas gratuitas da série “Sabores da Nossa Terra”.
O feijão preto será utilizado em uma receita de varenek ao molho de queijo Witmarsum. Outra oficina terá crostata preparada com massa de cerveja artesanal de Guarapuava e patê de Cracóvia. A terceira receita será uma torta com Mel de Ortigueira, inspirada nas tradicionais tortas de Carambeí.
A participação do Sebrae também inclui a apresentação de projetos desenvolvidos em Prudentópolis nas áreas de pequenos negócios, turismo rural, produção e identidade cultural.
Fenafep ocorre até domingo
A 15ª edição da Fenafep será realizada entre sexta-feira (14) e domingo (16), no Centro de Eventos Terra das Cachoeiras Gigantes.
A festa tem como uma de suas principais características a preparação da feijoada em uma panela gigante, que exige inclusive o auxílio de máquinas para movimentar os ingredientes.
Além da gastronomia, a programação deste ano abre espaço para discutir como a produção do feijão preto e outros produtos ligados à identidade de Prudentópolis podem ganhar valor e ampliar mercados.
As informações são do Sebrae-PR/ Agência ASN
