Em 2025, a quantidade de café consumida no Brasil caiu 2,31%, segundo dados divulgados nesta quinta-feira (29) pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic).

Entre novembro de 2024 e outubro de 2025, o consumo passou de 21,9 milhões para 21,4 milhões de sacas de 60 quilos. Mesmo com a queda, o número ainda é alto e fica perto do recorde registrado em 2017, quando o consumo chegou a 22 milhões de sacas.

O principal motivo para essa redução é o preço.

Só em 2025, o café ficou 5,8% mais caro para o consumidor. Mas essa alta vem de mais tempo: nos últimos cinco anos, o preço da matéria-prima subiu mais de 200%, tanto no café arábica quanto no conilon. No mercado, o aumento acumulado já passa de 100%.

Segundo a Abic, esse cenário é reflexo de problemas climáticos que afetaram as safras nos últimos anos e deixaram os estoques baixos no mundo todo. Com menos café disponível, o preço acabou subindo.

Mesmo assim, a avaliação da Associação é de que o resultado não chega a ser ruim. A queda no consumo foi pequena e mostra que o brasileiro segue fiel à bebida.

Consumo brasileiro

O Brasil continua sendo o segundo maior consumidor de café do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Quando o assunto é consumo por pessoa, o brasileiro passa na frente: cada um consome, em média, 1,4 mil xícaras por ano.

Outro dado que chama atenção é o faturamento da indústria. Mesmo com menos café sendo consumido, o setor faturou mais em 2025. O crescimento foi de 25,6%, chegando a R$ 46,2 bilhões, puxado principalmente pelos preços mais altos.

Para 2026, a expectativa é de um cenário um pouco mais estável. A Abic não acredita em queda significativa de preços no curto prazo, mas avalia que uma safra melhor pode ajudar a diminuir as oscilações. Uma redução mais clara para o consumidor, porém, só deve acontecer daqui a pelo menos duas safras.

Enquanto isso, a aposta do setor é em promoções para tentar manter o café presente no dia a dia dos brasileiros.

Atento News, com informações da Agência Brasil.